Lembrei-me de partilhar convosco uma receita que todas as pessoas gostam e que tem por base o chocolate. Tendo a base da mousse preparada podem ser criativos e decorar a gosto (fruta, biscoitos, bolachas, etc).
Ingredientes
500g de chocolate escuro
2dl de natas
12 ovos médios
100g línguas de gato
creme chantilly
Modo de confeção
Derreter o chocolate em banho Maria e aquecer as natas à mesma temperatura. Misturar o chocolate e as natas, mexendo sempre.
Bater as gemas em relevo e adicionar o chocolate, mexendo sempre.
Bater as claras em castelo (com açucar, facultativo) e misturar com o preparado anterior, delicadamente.
Empratar e levar ao frio.
Decorar com chantilly e com as linguas de gato.
Grau de dificuldade 1 (de 1 a 3)
Tempo médio de confeção 30 min
Numero médio de pessoas 8
Custo barato
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