Cheesecake de Framboesa

                                    Cheesecake de Framboesa

Olá a todos! Partilho com vocês esta receita bem docinha que adoro fazer e comer!!! Na Páscoa voltei a fazer e foi um sucesso mais uma vez!

Ingredientes:

• 1 Pacote de bolachas Maria

• 125 gr de margarina

• 3 Queijos frescos

• 4 dl de natas

• 6 Colheres de sopa de açúcar

• 5 Folhas de gelatina branca

• 1 Frasco de doce de framboesas

 

Modo de Preparação

Moem-se as bolachas até ficarem em “farinha”. Junte à margarina a bolacha moída e misture na batedeira até a mistura ficar homogénea. Com esta massa (manteiga + bolacha moída) forra-se a tarteira, leva-se ao frigorífico enquanto se prepara o creme.
Na batedeira, põem-se os queijos frescos, as natas, o açúcar e as folhas de gelatina previamente dissolvidas num pouco de água.
Bate-se e deita-se o creme na tarteira, leva-se de novo ao frigorífico (pelo menos 12 h).
Duas horas antes de servir, retira-se do frigorífico e barra-se a superfície com doce de framboesas, e frutos silvestres e deixa-se no frigorífico até à altura de servir.
Bom apetite!!!!! É delicioso!!!